Gelber Enzian, Gentiana lutea L.
Vorkommen: Auf ungedüngten Wiesen, in Gebüschen, auf Schutthalden, an Felsen und auf
Flachmooren in den Alpen und Voralpen, im Jura und im Schwarzwald sowie in der Hochebene in
einer Höhenlage von 250-2000 m.
Familie: Enziangewächse
Blütezeit: Juli / August
Kennzeichen: Die Pflanze hat einen kräftigen Wurzelstock, der einen kahlen, bis zu 1 m
hoch werdenden, reich beblätterten Stengel treibt. In den obersten Blattachseln sind viele
große gelbe Blüten mit tiefgespaltener Blumenkrone gehäuft angeordnet.
Verwendete Teile: Der Wurzelstock
Sammelzeit: Spätherbst
Anwendung: Als Bitterstoffdroge ist der Enzian ein sehr gutes Heilmittel bei
Magenleiden, Verdauungsstörungen und Appetitmangel.
Bemerkungen: Nach § 4 und § 9 der Verordnung zum Schutze der wildwachsenden Pflanzen
und der nichtjagdbaren Tiere vom Jahre 1936 oder März 1940 stehen in Deutschland alle
Enzian-Arten unter Naturschutz. In neuerer Zeit werden die Wurzeln des Gelben Enzians durch
Anbau gewonnen; der größte Teil der jährlichen Ernte wird zur Bereitung des in Bayern und in
der Ostmark sehr beliebten und ebenfalls bekömmlichen Enzianschnapses gebraucht.
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