Inhalt Was wächst Wo? Was blüht Wann?

Heil- und Teepflanze, Wildfrucht

Heckenrose, Rosa canina L.

Hundsrose - Wilde Rose - Heiderose - Hage- oder Hundsdorn - Hiefenstrauch

Vorkommen: In Hecken und an Feldrainen, in Gebüschen und auf Ödland.

Familie: Rosengewächse

Blütezeit: Juni.

Kennzeichen: Die Heckenrosen sind Sträucher mit stachelig bewehrten Zweigen. Ihre Blätter sind unpaarig gefiedert. Die auffallenden Blüten haben einen krugförmigen Blütenboden, auf dessen Rande 5 fiederförmig zerschlitzte Kelchblätter, 5 bald heller, bald dunkler rosafarbige Blütenblätter und viele Staubgefäße stehen, Bei der Reife bildet der dann rote und fleischige Blütenboden mit den vielen harten steifhaarigen Nüßchen die bekannte Hagebutte (Scheinfrucht!).

Verwendete Teile: Die reifen Hagebutten.

Sammelzeit: Ende September / Anfang November.

Anwendung zu Heilzwecken: Die Hagebutten haben eine gute harntreibende und dadurch blutreinigende Wirkung. Sie beugen durch ihren hohen Gehalt an Vitamin C Mangelkrankheiten vor.

Verwendung als Wildfrucht: Aus Hagebutten kann man ein sehr schmackhaftes Mus und Gelee oder Suppen und Marmeladen und Wein bereiten.

Anwendung als Teepflanze: Aus den Hagebuttenkernen, aus getrockneten ganzen Hagebutten und den Hagebuttenschalen (= getrocknetes Hagebutten-Fruchtfleisch) kann man sehr schmackhafte Genußteesorten kochen. Oft nimmt man auch die roten Rosen-Blütenblätter der Gartenrosen oder die Hagebuttenschalen als Farb- und Aromaspender zu anderen Kräutermischungen für den Deutschen Haustee.